Brokolicová polievka bez smotany
06.05.2015 12:52
Brokolicová polievka bez smotany:
Potrebné ingrediencie:
- kúsok masla
- 1 cibuľa
- 500g brokolice
- 1 veľký zemiak
- 2 strúčiky cesnaku
- voda
- soľ,vegeta a korenie podľa potreby
_______________________________________________________________________
:
Postup:
Na masle opražíme cibuľu, pridáme brokolicu (buď mrazenú, alebo čerstvú rozdelenú na malé hlavičky) a na kocky pokrájaný očistený zemiak, chvíľku osmahneme, zalejeme vodou tak, aby brokolica so zemiakmi boli zaliate, dochutíme soľou, vegetou, prípadne korením (všetko podľa chuti) a varíme, kým zemiaky nezmäknú (cca 15-20min), potom pridáme cesnak (opäť podľa chuti - kto nemá rád, môže vynechať) a rozmixujeme ponorným mixérom - polievka bude super hustá aj bez zásmažky alebo smotany. A hotovo, môžeme podávať, najlepšie so syrom a opečeným chlebíkom.
Prajem dobrú chuť...
